Dyrkning og produktion

IMG_1774.JPG__PID:06126af3-0b58-4532-9b47-a3b1fa8b7ea4

-

Roden til det hele

Vi arbejder direkte med 35 kvinder i landdistrikterne i Østafrika, især Uganda. kvinderne dyrker og høster urterne.

IMG_1590.JPG__PID:25329b47-a3b1-4a8b-bea4-fa6ea25ff2af

1

Plantning

Med allerede eksisterende stængler og rødder planter avlerne urterne på den jord, de har valgt at tildele Koola i Ugandas rige jorde.

2

Vokser

Vores avlere arbejder utroligt hårdt for at dyrke og vedligeholde vores urter i deres haver. Vi støtter dem med træning og giver en månedlig løn til deres havevedligeholdelse.

IMG_1635.JPG__PID:88611f78-92fc-4e93-a621-c18fb00aef2e

3

Høst

Avlerne håndplukker eller skærer deres krydderurter. Koola leverer rene redskaber til dette arbejde for at sikre produktkvaliteten. Vi uddanner også alle kvinder og deres familier i korrekt hygiejnestyring.

IMG_1728.JPG__PID:126af30b-5825-429b-87a3-b1fa8b7ea4fa

4

Sælger

Efter høst bringer avlerne deres urter til et Koola-indsamlingssted i gåafstand fra deres hjem eller haver. Når kvaliteten er kontrolleret og urterne er vejet, betaler vi vores avlere en præmiepris pr.

IMG_2014.JPG__PID:a7a97020-0612-4af3-8b58-25329b47a3b1

5

Vask

Urterne og rødderne transporteres til vores produktionsanlæg inden for få timer efter høst. Urterne vaskes grundigt med rent vand, inden de lægges i soltørrehuset til tørring.

IMG_2022.JPG__PID:16a7a970-2006-426a-b30b-5825329b47a3

6

Hakker

Efter op til fire dages tørring snittes rødder og bark fint.

IMG_1938.JPG__PID:2006126a-f30b-4825-b29b-47a3b1fa8b7e

7

Tørring

Alle krydderurter tørres i vores soltørrehus, en proces der tager 3 til 4 dage afhængig af vejret.

PXL_20240320_160423374.jpg__PID:329b47a3-b1fa-4b7e-a4fa-6ea25ff2afea

8

Varmebehandling

Urterne, barken og rødderne behandles med varme for yderligere at tørre dem og fjerne eventuelle mikroorganismer og bakterier.

warespace-011MSP-explore-our-spaces-unit.jpg__PID:92fcee93-e621-418f-b00a-ef2e10847ff2

9

Opbevaring

Efter varmebehandlingen sorteres urterne, barken og rødderne, vakuumpakkes og mærkes til opbevaring. Fugtigheden overvåges løbende på lageret ved hjælp af en affugter for at forhindre vækst af skimmelsvamp og mikroorganismer.

PXL_20240711_141359617.TS_exported_11537_1724107029217.jpg__PID:1f7892fc-ee93-4621-818f-b00aef2e1084

10

Eksporterer

Urterne opbevares på vores lager i et par uger, inden de sendes til Sverige.

11

Pakning

Når urterne ankommer til Europa, transporteres de til Koolas anlæg i Sverige, hvor de pakkes i deres respektive beholdere og klargøres til forsendelse til dig.

IMG_1822.JPG__PID:ee93e621-c18f-400a-af2e-10847ff2d7bf